Nhà bếp là trái tim của mỗi gia đình, nơi tạo ra những bữa ăn ngon và ấm áp. Tuy nhiên, đây cũng là môi trường thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi nếu không được vệ sinh đúng cách. Những vật dụng như miếng rửa chén, thớt hay khăn lau tay thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm sống và nước, tạo điều kiện ẩm ướt cho vi khuẩn phát triển. Việc nhận thức được điều này là bước đầu tiên để bảo vệ sức khỏe của cả gia đình bạn.
Một trong những thói quen tốt là thay miếng rửa chén thường xuyên, tốt nhất là mỗi 1–2 tuần tùy mức độ sử dụng. Ngoài ra, bạn có thể khử trùng thớt bằng nước nóng hoặc giấm trắng để giảm thiểu nguy cơ vi khuẩn bám lâu. Không nên dùng chung thớt cho thực phẩm sống và chín, vì điều này có thể làm vi khuẩn từ thực phẩm sống lây sang thực phẩm đã nấu chín. Việc phân loại dụng cụ nhà bếp như vậy giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn chéo.
Khăn lau tay và giẻ lau bàn cũng cần được giặt hoặc phơi nắng thường xuyên để tiêu diệt vi sinh vật. Khi lau chùi bề mặt, nên sử dụng dung dịch làm sạch dịu nhẹ, thân thiện với da tay và môi trường. Giữ cho nhà bếp khô thoáng là một trong những biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Một nhà bếp sạch sẽ không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn mang lại cảm giác dễ chịu khi nấu ăn.